・久しぶりのジャムおじさんです。

最近、急に土いじりをしてみたくなり、色々はじめてみました。

今まで、全く興味が無かったのですが・・・・・

（両親の影響？　いや。本当におじさんになったから・・・）

・まずは、みかん（温州）を植えてみました。

すぐ横に、デコポンも植えてみました。

・次は、梨の苗木も植えてみました。

植えて３週間位で、白い花が咲きました。

（ちなみに、豊水とゆう品種です）

・これも、梨の苗木です。

（品種は、幸水です）

これも、白い花が咲きました。

（娘から言われるまで、気が付かなかったのですが、

梨の品種にジャムおじさんと、奥さん（鬼嫁）の名前が１字が入っている）

多分、梨の木も幸水の方が強いと思います。

・写真は、撮ってませんがリンゴも２種類植えてみましたが、

今のところ花も咲かず、あまり変化が有りません。

・これって、雑草じゃないですよ・・・・・

実は、トウモロコシです。（２種類植えました）

種を、植えてから３週間でこれ位大きく成長しました。（水しかかけてないですが・・・）

（実は、母が毎日水をかけてくれてました。私も数回かけました。）

右側は、ジャンボコーンなのですが、左の方が大きい。（なぜ？）

近所の、農家の人に聞いたのですがトウモロコシを育てるのは、難しいそうです。

（害虫が付くのと、カラスの餌になるので対策を教えて頂きました）

先週、無事に畑に全て植えました。

毎年恒例の筍掘り

・今年は、筍が生えるのが遅かったのですが、暖かくなって

急に生えだしこんなに大きくなりました。

（ジャムおじさんは、筍は、掘るのも嫌いですが、

食べるのは、もっと嫌いなのです。）

・以前からやりたかった、ソーセージ作り。

知り合いの料理の先生に羊腸を頂き、ガンタイプのソーセージメーカーをお借りして

レシピと作り方を教えて頂き挑戦しました。

ソーセージメーカーに材料を入れて初挑戦。最初は、要領がわからず、

１本目細いソーセージ。２本目は、材料を入れ過ぎ羊腸が破れ・・・難しい・・・

３本目からは、かなり上手くなり８０Cm位のソーセージを

６本位作り市販のソーセージの大きさに羊腸をねじって

ソーセージらしくなりました。

最後に、70℃のお湯にソーセージを入れ20分位ボイルして

形はイマイチでしたが、焼い食べましたが初めてにしてはとても
美味しかったです。

パン作りもそうですが、買った方が安いよね？・・・・・（奥さんより）

でも、自分で作れば、何が入っているかわかるから安心ですよね。

今年は、また色々な事に初挑戦しようと思います。

次回、ブログで初挑戦の成果が報告できる様、がんばります。