・久しぶりのジャムおじさんです。

2年前にくぬぎの木を切って原木シイタケ栽培に挑戦しましたが、

昨年は、春に2～3個し収穫出来なかったのですが今年は・・・・・・

1月の中旬頃から少しずつ生えはじめ

写真の様に沢山のシイタケが原木から生えてます。

細い木の方がシイタケ生えるのが早いみたいで少し小さめのシイタケが

沢山生えだしました。

2月の初めは、結構立派な大きなシイタケが生え始めましたが・・・・・

急にあまり生えなくなり、今年はもう終わりかな？とあきらめて

ましたが、しかし・・・・・

数日前に、見に行くと写真はほんの一部ですが

大きな立派なシイタケが生えてました。

中には、生育しすぎて写真の右側の分は傘の部分が開いてます。

生シイタケを塩焼きで食べたのですが、肉厚も厚くシャキシャキして

香りも良くとても美味しかったです。（さすが、原木シイタケ）

今年、ちょと間に合わないかもしないけど、シイイの木があるので

また、栽培しようと思います。（でも、木を切って運ぶのが大変なんですが・・・）

以前、紹介した我が家の新し家族、柴犬のテツちゃん

こんなに大きくなりました。

この頃は、栽培した物の収穫するのが楽しくなりました。（やっぱり年のせい？）

来週は、ジャガイモを植える予定です。

夏前の収穫が楽しみです。

また、沢山収穫ができる様に頑張って育てます。